Худеем на шашлыках:
как правильно питаться в майские праздники
как правильно питаться в майские праздники
Майские праздники – время отдыха и шашлыков.
Но как совместить приятное с полезным и не набрать лишний вес?
Но как совместить приятное с полезным и не набрать лишний вес?
Часть 1: Выбор мяса и маринада – залог успеха
Забудьте о жирной свинине и баранине, которые являются источником лишних калорий и насыщенных жиров. Для здорового шашлыка выбирайте нежирное мясо с высоким содержанием белка:
Куриная грудка: Это, пожалуй, самый популярный и доступный вариант. Куриная грудка содержит минимальное количество жира и большое количество белка, необходимого для роста и поддержания мышечной массы. Перед приготовлением обязательно удалите кожу, так как в ней сосредоточена большая часть жира. Калорийность 100 г куриной грудки без кожи составляет около 110 ккал. Для разнообразия вкуса можно использовать разные части грудки – филе или более мясистые кусочки.
Филе индейки: Индейка – отличная альтернатива курице. Она имеет немного более насыщенный вкус и содержит чуть больше белка. Как и в случае с курицей, выбирайте филе грудки и удаляйте кожу. Калорийность 100 г филе индейки примерно 115 ккал. Индейка богата ниацином, витамином B6 и железом.
Кролик: Мясо кролика считается одним из самых диетических. Оно нежное, легко усваивается организмом и имеет низкое содержание жира и холестерина. Калорийность 100 г крольчатины составляет около 150 ккал, что немного выше, чем у курицы и индейки, но все равно остается в рамках здорового питания. Мясо кролика богато белком и содержит множество витаминов и минералов.
Рыба: Для любителей необычных вкусов шашлык можно приготовить из рыбы. Лучше всего подходят жирные сорта, такие как лосось или форель, богатые омега-3 кислотами. Однако, готовьте рыбу очень аккуратно, чтобы она не пересохла. Обратите внимание на калорийность выбранного сорта рыбы.
Правильный маринад: баланс вкуса и пользы!
Маринад играет ключевую роль не только во вкусе шашлыка, но и в его калорийности. Откажитесь от традиционных маринадов на основе майонеза, жирной сметаны и большого количества масла. Эти ингредиенты значительно увеличивают калорийность блюда.
Вместо этого, используйте натуральные и низкокалорийные ингредиенты:
Лимонный сок: Лимонный сок не только придает мясу приятную кислинку, но и размягчает волокна, делая его более сочным. Он также богат витамином С.
Соевый соус: Соевый соус добавляет пикантности и солености, при этом его калорийность относительно низка. Однако, учитывайте содержание натрия и не переусердствуйте с его количеством.
Бальзамический уксус: Бальзамический уксус придаст мясу изысканный кисло-сладкий вкус. Он богат антиоксидантами.
Мед или кленовый сироп (в минимальных количествах!): Добавят легкую сладость, но помните о высоком содержании сахара. Используйте их очень экономно или замените на натуральные подсластители, например, стевию.
Специи и травы: Розмарин, тимьян, базилик, орегано, чеснок, черный перец – все это придаст неповторимый аромат и добавит пользы. Экспериментируйте с сочетаниями специй, создавая свои собственные уникальные маринады.
Оливковое масло (в умеренном количестве): Небольшое количество оливкового масла первого холодного отжима придаст мясу сочность, но не переборщите, чтобы не увеличить калорийность.
Время маринования:
Время маринования зависит от типа мяса. Для курицы и индейки достаточно 2-4 часов в холодильнике. Для более жесткого мяса, например, крольчатины, можно увеличить время до 6-8 часов. Длительное маринование (более 12 часов) может сделать мясо слишком мягким.
Правильный выбор мяса и маринада – залог вкусного и здорового шашлыка. Следуйте этим рекомендациям, и вы сможете насладиться любимым блюдом, не нанося ущерб своей фигуре. В следующей главе мы поговорим о выборе правильного гарнира.
Куриная грудка: Это, пожалуй, самый популярный и доступный вариант. Куриная грудка содержит минимальное количество жира и большое количество белка, необходимого для роста и поддержания мышечной массы. Перед приготовлением обязательно удалите кожу, так как в ней сосредоточена большая часть жира. Калорийность 100 г куриной грудки без кожи составляет около 110 ккал. Для разнообразия вкуса можно использовать разные части грудки – филе или более мясистые кусочки.
Филе индейки: Индейка – отличная альтернатива курице. Она имеет немного более насыщенный вкус и содержит чуть больше белка. Как и в случае с курицей, выбирайте филе грудки и удаляйте кожу. Калорийность 100 г филе индейки примерно 115 ккал. Индейка богата ниацином, витамином B6 и железом.
Кролик: Мясо кролика считается одним из самых диетических. Оно нежное, легко усваивается организмом и имеет низкое содержание жира и холестерина. Калорийность 100 г крольчатины составляет около 150 ккал, что немного выше, чем у курицы и индейки, но все равно остается в рамках здорового питания. Мясо кролика богато белком и содержит множество витаминов и минералов.
Рыба: Для любителей необычных вкусов шашлык можно приготовить из рыбы. Лучше всего подходят жирные сорта, такие как лосось или форель, богатые омега-3 кислотами. Однако, готовьте рыбу очень аккуратно, чтобы она не пересохла. Обратите внимание на калорийность выбранного сорта рыбы.
Правильный маринад: баланс вкуса и пользы!
Маринад играет ключевую роль не только во вкусе шашлыка, но и в его калорийности. Откажитесь от традиционных маринадов на основе майонеза, жирной сметаны и большого количества масла. Эти ингредиенты значительно увеличивают калорийность блюда.
Вместо этого, используйте натуральные и низкокалорийные ингредиенты:
Лимонный сок: Лимонный сок не только придает мясу приятную кислинку, но и размягчает волокна, делая его более сочным. Он также богат витамином С.
Соевый соус: Соевый соус добавляет пикантности и солености, при этом его калорийность относительно низка. Однако, учитывайте содержание натрия и не переусердствуйте с его количеством.
Бальзамический уксус: Бальзамический уксус придаст мясу изысканный кисло-сладкий вкус. Он богат антиоксидантами.
Мед или кленовый сироп (в минимальных количествах!): Добавят легкую сладость, но помните о высоком содержании сахара. Используйте их очень экономно или замените на натуральные подсластители, например, стевию.
Специи и травы: Розмарин, тимьян, базилик, орегано, чеснок, черный перец – все это придаст неповторимый аромат и добавит пользы. Экспериментируйте с сочетаниями специй, создавая свои собственные уникальные маринады.
Оливковое масло (в умеренном количестве): Небольшое количество оливкового масла первого холодного отжима придаст мясу сочность, но не переборщите, чтобы не увеличить калорийность.
Время маринования:
Время маринования зависит от типа мяса. Для курицы и индейки достаточно 2-4 часов в холодильнике. Для более жесткого мяса, например, крольчатины, можно увеличить время до 6-8 часов. Длительное маринование (более 12 часов) может сделать мясо слишком мягким.
Правильный выбор мяса и маринада – залог вкусного и здорового шашлыка. Следуйте этим рекомендациям, и вы сможете насладиться любимым блюдом, не нанося ущерб своей фигуре. В следующей главе мы поговорим о выборе правильного гарнира.
Часть 2: Гарнир – важная составляющая здорового шашлыка
Овощи-гриль: король здорового шашлыка
Овощи – это основа здорового и легкого гарнира к шашлыку. Готовить их на гриле – отличный способ сохранить максимум витаминов и вкуса. К тому же, овощи-гриль отлично дополняют вкус нежирного мяса, создавая гармоничное сочетание.
Какие овощи лучше всего подходят для гриля?
Перец болгарский: Сочный, сладкий и ароматный, перец прекрасно подходит для гриля. Выбирайте разноцветные перцы для яркости и разнообразия вкусов. Нанизывайте их целиком на шампуры или разрежьте пополам, удалив семена.
Лук: Лук, особенно красный, приобретает на гриле неповторимую сладость и карамелизированный вкус. Нанизывайте его на шампуры вместе с мясом или готовьте отдельно.
Кабачки: Кабачки – универсальный овощ, который отлично подходит для гриля. Нарежьте их кружочками или вдоль, посолите и поперчите перед приготовлением.
Баклажаны: Баклажаны требуют предварительной подготовки. Нарежьте их кружочками, посолите и дайте постоять 15-20 минут, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем промойте и обсушите перед грилем.
Помидоры: Помидоры лучше всего готовить на гриле в целом виде, разрезав их пополам. Они получаются сочными и ароматными.
Шампиньоны: Грибы великолепно дополняют шашлык. Их можно нанизывать на шампуры или готовить отдельно в решетке.
Цуккини: Цуккини, как и кабачки, отлично подходят для гриля. Они сохраняют свою форму и нежные вкусовые качества.
Зеленый лук: Зелёный лук можно добавлять в готовый шашлык или использовать в качестве украшения.
Секреты приготовления овощей-гриль:
Правильный огонь: Овощи должны готовиться на умеренном огне, чтобы не подгореть.
Смазка: Слегка смажьте овощи оливковым маслом перед приготовлением.
Время приготовления: Время приготовления зависит от толщины овощей. Готовность определяется мягкостью и лёгкой поджаристостью.
Специи: Не забудьте приправить овощи солью, перцем и другими любимыми специями.
Легкие салаты: освежающие акценты
Овощи-гриль – это не единственный вариант гарнира. Легкие салаты добавят свежести и разнообразия вашему столу. Выбирайте салаты с нежирными заправками, например:
Заправка из оливкового масла и лимонного сока: Классическое сочетание, которое подчеркивает вкус овощей.
Заправка из натурального йогурта: Добавьте к йогурту измельченную зелень, чеснок или немного горчицы.
Заправка из бальзамического уксуса: Бальзамический уксус придаст салату приятную кисло-сладкую нотку.
Примеры лёгких салатов:
Греческий салат: помидоры, огурцы, лук, оливки, фета (в умеренном количестве), заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
Салат из свежих овощей: огурцы, помидоры, сладкий перец, зелень, заправленный лёгким йогуртом.
Салат с авокадо: авокадо, помидоры, лук, зелень, заправленный лимонным соком и оливковым маслом. Авокадо достаточно калорийно, поэтому используйте его в умеренных количествах.
Альтернативы хлебу:
Традиционный хлеб часто сопровождает шашлыки, но он добавляет лишних калорий. Вместо хлеба используйте:
Цельнозерновые лепешки: Они более питательны и содержат больше клетчатки, чем обычный белый хлеб.
Овощи: Сами по себе овощи прекрасно дополняют шашлык, заменяя хлеб.
Правильный выбор гарнира – это залог вкусного и здорового шашлыка. Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться любимым блюдом, не беспокоясь о лишних килограммах. В следующей главе мы поговорим о соусах и приправах.
Овощи – это основа здорового и легкого гарнира к шашлыку. Готовить их на гриле – отличный способ сохранить максимум витаминов и вкуса. К тому же, овощи-гриль отлично дополняют вкус нежирного мяса, создавая гармоничное сочетание.
Какие овощи лучше всего подходят для гриля?
Перец болгарский: Сочный, сладкий и ароматный, перец прекрасно подходит для гриля. Выбирайте разноцветные перцы для яркости и разнообразия вкусов. Нанизывайте их целиком на шампуры или разрежьте пополам, удалив семена.
Лук: Лук, особенно красный, приобретает на гриле неповторимую сладость и карамелизированный вкус. Нанизывайте его на шампуры вместе с мясом или готовьте отдельно.
Кабачки: Кабачки – универсальный овощ, который отлично подходит для гриля. Нарежьте их кружочками или вдоль, посолите и поперчите перед приготовлением.
Баклажаны: Баклажаны требуют предварительной подготовки. Нарежьте их кружочками, посолите и дайте постоять 15-20 минут, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем промойте и обсушите перед грилем.
Помидоры: Помидоры лучше всего готовить на гриле в целом виде, разрезав их пополам. Они получаются сочными и ароматными.
Шампиньоны: Грибы великолепно дополняют шашлык. Их можно нанизывать на шампуры или готовить отдельно в решетке.
Цуккини: Цуккини, как и кабачки, отлично подходят для гриля. Они сохраняют свою форму и нежные вкусовые качества.
Зеленый лук: Зелёный лук можно добавлять в готовый шашлык или использовать в качестве украшения.
Секреты приготовления овощей-гриль:
Правильный огонь: Овощи должны готовиться на умеренном огне, чтобы не подгореть.
Смазка: Слегка смажьте овощи оливковым маслом перед приготовлением.
Время приготовления: Время приготовления зависит от толщины овощей. Готовность определяется мягкостью и лёгкой поджаристостью.
Специи: Не забудьте приправить овощи солью, перцем и другими любимыми специями.
Легкие салаты: освежающие акценты
Овощи-гриль – это не единственный вариант гарнира. Легкие салаты добавят свежести и разнообразия вашему столу. Выбирайте салаты с нежирными заправками, например:
Заправка из оливкового масла и лимонного сока: Классическое сочетание, которое подчеркивает вкус овощей.
Заправка из натурального йогурта: Добавьте к йогурту измельченную зелень, чеснок или немного горчицы.
Заправка из бальзамического уксуса: Бальзамический уксус придаст салату приятную кисло-сладкую нотку.
Примеры лёгких салатов:
Греческий салат: помидоры, огурцы, лук, оливки, фета (в умеренном количестве), заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
Салат из свежих овощей: огурцы, помидоры, сладкий перец, зелень, заправленный лёгким йогуртом.
Салат с авокадо: авокадо, помидоры, лук, зелень, заправленный лимонным соком и оливковым маслом. Авокадо достаточно калорийно, поэтому используйте его в умеренных количествах.
Альтернативы хлебу:
Традиционный хлеб часто сопровождает шашлыки, но он добавляет лишних калорий. Вместо хлеба используйте:
Цельнозерновые лепешки: Они более питательны и содержат больше клетчатки, чем обычный белый хлеб.
Овощи: Сами по себе овощи прекрасно дополняют шашлык, заменяя хлеб.
Правильный выбор гарнира – это залог вкусного и здорового шашлыка. Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться любимым блюдом, не беспокоясь о лишних килограммах. В следующей главе мы поговорим о соусах и приправах.
О том как худеть эффективно чаще рассказываем в нашем телеграм-канале: @bormental_doc
Часть 3: Соусы и приправы – с умом!
1. Продолжайте соблюдать диету и режим упражнений первых двух недель.
2. Найдите способы сделать упражнения более приятными и устойчивыми для вас.
3. Попробуйте групповые занятия или найдите партнера по тренировкам.
2. Найдите способы сделать упражнения более приятными и устойчивыми для вас.
3. Попробуйте групповые занятия или найдите партнера по тренировкам.
Часть 4: Как не переесть на праздниках?
Продолжайте придерживаться плана питания и упражнений.
📈 Отрегулируйте потребление калорий или режим упражнений при необходимости.
🧘 Будьте терпеливы и настойчивы, даже если прогресс замедлится.
🎉 Вознаграждайте себя за успехи, но не сбивайтесь с пути.
Запишитесь на бесплатную онлайн-консультацию в центр Доктор Борменталь для подбора эффективной программы снижения веса до и после новогодних праздников.
📈 Отрегулируйте потребление калорий или режим упражнений при необходимости.
🧘 Будьте терпеливы и настойчивы, даже если прогресс замедлится.
🎉 Вознаграждайте себя за успехи, но не сбивайтесь с пути.
Запишитесь на бесплатную онлайн-консультацию в центр Доктор Борменталь для подбора эффективной программы снижения веса до и после новогодних праздников.
Часть 5: Активность после пиршества
Завтрак: Овсянка с ягодами и орехами, яйца с цельнозерновым тостом, смузи из фруктов и овощей.
Обед: Салат с курицей или рыбой, сэндвич на цельнозерновом хлебе с овощами, суп с цельнозерновыми крекерами.
Ужин: Запеченная курица или рыба с овощами, вегетарианское чили, паста из цельной пшеницы с соусом из овощей.
Закуски: Фрукты, овощи, орехи, семена, нежирный йогурт.
Похудательные рецепты в нашей группе ВК: vk.com/fast.slimness
Обед: Салат с курицей или рыбой, сэндвич на цельнозерновом хлебе с овощами, суп с цельнозерновыми крекерами.
Ужин: Запеченная курица или рыба с овощами, вегетарианское чили, паста из цельной пшеницы с соусом из овощей.
Закуски: Фрукты, овощи, орехи, семена, нежирный йогурт.
Похудательные рецепты в нашей группе ВК: vk.com/fast.slimness
Советы
💡 Ставьте реалистичные цели и не стремитесь к слишком быстрому похудению.
💡 Найдите диету и режим упражнений, которые подходят вашему образу жизни.
💡 Прислушивайтесь к своему телу и отдыхайте, когда это необходимо.
💡 Не сдавайтесь, даже если будут неудачи.
Помните, что похудение - это путешествие, требующее времени и усилий!
А самое главное - стройность это путь, который лучше пройти с профессионалами.
Медицинский центр Доктор Борменталь подберет эффективную программу и поддержит в минуты срыва и отчаяния.
Ваша стройность - наша профессия!
💡 Найдите диету и режим упражнений, которые подходят вашему образу жизни.
💡 Прислушивайтесь к своему телу и отдыхайте, когда это необходимо.
💡 Не сдавайтесь, даже если будут неудачи.
Помните, что похудение - это путешествие, требующее времени и усилий!
А самое главное - стройность это путь, который лучше пройти с профессионалами.
Медицинский центр Доктор Борменталь подберет эффективную программу и поддержит в минуты срыва и отчаяния.
Ваша стройность - наша профессия!
Проконсультируйтесь
со специалистом прямо сейчас
со специалистом прямо сейчас
Киселева
Ольга Александровна
Ольга Александровна
Специалист первичного приема
Девиз:
"Все победы начинаются с победы над самим собой. В команде это проще. Уверена, что вместе мы справимся!"
"Все победы начинаются с победы над самим собой. В команде это проще. Уверена, что вместе мы справимся!"
Рабочий номер +79014174882
WhatsApp\Telegram +79307073620
WhatsApp\Telegram +79307073620
Акатова Елена Алексеевна
Специалист первичного приема
Девиз:
"Возьмите на себя ответственность за свою жизнь. Знайте, что только вы можете привести себя туда, куда вы хотите, и никто больше."
"Возьмите на себя ответственность за свою жизнь. Знайте, что только вы можете привести себя туда, куда вы хотите, и никто больше."
Рабочий номер +79014179599
WhatsApp\Telegram +79302033620
WhatsApp\Telegram +79302033620
Лемешкова
Елена Владимировна
Елена Владимировна
Специалист первичного приема
Девиз:
"Возьмите на себя ответственность за свою жизнь. Знайте, что только вы можете привести себя туда, куда вы хотите, и никто больше."
"Возьмите на себя ответственность за свою жизнь. Знайте, что только вы можете привести себя туда, куда вы хотите, и никто больше."
Рабочий номер +79014179409
WhatsApp\Telegram +79302302100
WhatsApp\Telegram +79302302100
Результаты наших стройняшек
Людмила снизила вес на 25кг!
"Помолодела, похорошела. Вспомнила, что я фигуристая женщина!
Очень приятно получать комплименты.
Не хожу, а летаю! Самочувствие улучшилось...
"Помолодела, похорошела. Вспомнила, что я фигуристая женщина!
Очень приятно получать комплименты.
Не хожу, а летаю! Самочувствие улучшилось...
Калькулятор индекса массы тела
Калькулятор индекса массы тела
Заполни свой рост и вес, и узнай свой личный показатель ИМТ!
*ИМТ покажет какой у вас вес: недостаточный, нормальный или избыточный.
Данный показатель важен для определения необходимости лечения.
*ИМТ покажет какой у вас вес: недостаточный, нормальный или избыточный.
Данный показатель важен для определения необходимости лечения.
Заполни свой рост и вес, и узнай свой личный показатель ИМТ!
*ИМТ покажет какой у вас вес: недостаточный, нормальный или избыточный.
Данный показатель важен для определения необходимости лечения.
*ИМТ покажет какой у вас вес: недостаточный, нормальный или избыточный.
Данный показатель важен для определения необходимости лечения.
20.0
Нормальный вес
20 kg
100 cm
Если у вас избыточная масса тела, или ожирение - это опасно для вашего здоровья!
Вы находитесь в зоне риска приобретения таких заболеваний, как: сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания опорно-двигательного аппарата и репродуктивной функции, а также повышен риск развития некоторых видов рака. Ожирение влияет на качество жизни, в частности на сон и подвижность.
Вы находитесь в зоне риска приобретения таких заболеваний, как: сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания опорно-двигательного аппарата и репродуктивной функции, а также повышен риск развития некоторых видов рака. Ожирение влияет на качество жизни, в частности на сон и подвижность.
Если у вас избыточная масса тела, или ожирение - это опасно для вашего здоровья!
Вы находитесь в зоне риска приобретения таких заболеваний, как: сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания опорно-двигательного аппарата и репродуктивной функции, а также повышен риск развития некоторых видов рака. Ожирение влияет на качество жизни, в частности на сон и подвижность.
Вы находитесь в зоне риска приобретения таких заболеваний, как: сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания опорно-двигательного аппарата и репродуктивной функции, а также повышен риск развития некоторых видов рака. Ожирение влияет на качество жизни, в частности на сон и подвижность.
Что означает цифра?
Отправь заявку, мы перезвоним через несколько минут и расскажем не только о том, что это значит, но и подскажем, что именно с этим делать.
✔️ Консультация конфиденциальная
✔️ Консультация бесплатна
Отправь заявку, мы перезвоним через несколько минут и расскажем не только о том, что это значит, но и подскажем, что именно с этим делать.
✔️ Консультация конфиденциальная
✔️ Консультация бесплатна
Частые вопросы
Я точно похудею?
Есть ли гарантия, что вес после программы не вернется?
Как подобрать эффективную программу именно для меня?
Сколько стоит?
А худеть онлайн эффективно?
Нужно ли считать калории?
Как понять с чего начать похудение?
С нами это легко и просто!
Оставьте заявку и мы расскажем про ваш путь стройности подробно!
С нами это легко и просто!
Оставьте заявку и мы расскажем про ваш путь стройности подробно!
Более 500 000 похудевших участников • Простые и Эффективные техники для запуска снижения веса • Выявления и устранение скрытых и явных причин набора веса • Фиксация результата на всю жизнь •
ИП Счастливая Анастасия Романовна
ИНН: 526213918353
Счет №: 40802810600003093679
КПП: 771301001
Название: АО "Тинькофф Банк"
ИНН: 7710140679
БИК: 044525974
Корр. счет: 30101810145250000974
ИНН: 526213918353
Счет №: 40802810600003093679
КПП: 771301001
Название: АО "Тинькофф Банк"
ИНН: 7710140679
БИК: 044525974
Корр. счет: 30101810145250000974
© Доктор Борменталь 2018-2024. Нижний Новгород. Сайт не является публичной офертой и носит информационный характер. Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.
Оставьте заявку и получите ценный подарок от Центра похудения Доктор Борменталь
Оставьте свой телефон и наш менеджер ответит
на любые ваши вопросы!
на любые ваши вопросы!
Подходит ли мне курс Доктор Борменталь?
ДА,ЕСЛИ ВЫ:
✅ Сидели на диетах, занимались спортом, или принимали бады, но вес не уходит, или возвращается
✅ Постоянно ходите по кругу: снижаете вес, и набираете снова
✅ Хотите похудеть без жестких ограничений и диет
✅ Хотите научиться сохранять результат на всю жизнь
✅ Постоянно ходите по кругу: снижаете вес, и набираете снова
✅ Хотите похудеть без жестких ограничений и диет
✅ Хотите научиться сохранять результат на всю жизнь
Заказать обратный звонок
Не тратьте время на долгий
поиск информации
поиск информации
Бесплатная консультация
Не тратьте время на долгий
поиск информации
поиск информации
Оставьте свой телефон и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
Оставьте свой телефон и наш менеджер ответит на любые ваши вопросы!